Por um unico fato, por que dá muito trabalho para preparar esses bichinhos gosmentos e deixa-los prontos para serem consumidos. Sem falar que ele é um bicho muito fragil. "Um escargot leva de seis a oito meses para ficar com 15 gramas, que é um peso mínimo para ir para as mesas" afirma o engenheiro agronomo Carlos Alberto Funcia.
VOCÊ SABE O QUE É ESCARGOT?
(se você sabe, comente no blog)
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